Tag-arkiv: gæstebud

Sometimes it snows in april

Ja, det gør det sørme – og det med årets største snefnug. Mon ikke det er de sidste krampetrækninger inden foråret bryder ud? aprilsne

I dag havde vi et umådeligt hyggeligt besøg af Ellen og John, der havde været en tur i Hundested (i solskin) og heldigvis havde lyst til at kigge forbi til en kop kaffe. Et par dejlige mennesker, som vi er kommet i kontakt med via blogs og blogtræf. Ellen og jeg er også løbet på hinanden til et par strikkefestivaler, så vi har flere fælles interesser – og der blev  snakket fra de kom til de gik. Billeder? Næh, det havde vi da ikke tid til 😉
Til gengæld fik vi aftalt et besøg hos dem i de svenske skove om ikke alt for længe.

Men her er et billede af en af de (ikke helt vellykkede) pæremuffins (med marcipan, citron og kardemomme) som jeg serverede til kaffen. paeremuffin

Opskriften fik jeg med den nyeste kasse fra Årstiderne og smagen var rigtig god, men de blev altså ikke så luftige som jeg kunne ønske. Jeg har ikke bagt muffins med marcipan før, så måske var det årsagen? Kagebagning er ikke en disciplin jeg dyrker i større stil, for det spiser vi kun sjældent; her er det mest brød vi har i ovnen 😉