Kategoriarkiv: Årets gang

Julemarkeder i hobetal

Jamen, jeg kan ikke nå det – altså at besøge alle de julemarkeder…

Årets første var på Aktivitetscentret Paraplyen, hvor jeg havde lovet at komme på besøg, da jeg måske skal starte som frivillig IT-underviser. Så jeg slog to fluer med et smæk. Her sad bl.a. Lotte, som solgte ud af sine mangeartede, kreative frembringelser. Vi fik en vældig hyggelig snak!paraplyenJeg holder af julemarkeder der stikker lidt ud og i den nys overståede weekend var der adskillige, meget fristende, af slagsen: Esrum Klosters, Fåreavlernes og julemarkedet i Andelslandsbyen Nyvang – og så er der selvfølgelig det lokale på godset Grønnessegård.
I København har de fået indtil flere tyske julemarkeder, med tyske stadeholdere, som jeg også gerne ville opleve (har aldrig været til den ægte vare) og den kommende weekend er der det lokale marked i Torup, som altid er hyggeligt at besøge, da jeg kender en del af udstillerne. Det er kun en brøkdel; der er sikkert mange flere anderledes markeder, som jeg endnu ikke har opdaget.

Jeg besøgte Grønnessegård lørdag, fordi husbondens kor hvert år synger der og jeg bare følger med som det tynde øl. Igen i år var lirekassedamen på sin plads og ved Torup Sogns Jagtforening var der nærmest opløb, da et par af medlemmerne viste, hvordan man flår et af skovens flotte dyr.grønnesse1En blød gedehårsbørste til rengøring af fotoapparat/kikkert/computere, lidt lokalt øl, god chokolade og to glas paradisæblegele (som jeg ikke selv har fået lavet i år) kom med hjem.køb1Fåreavlernes Julemarked, i Remisen ved Trianglen, nåede vi søndag, da vi alligevel var et ærinde i Hovedstaden. Vi måtte desværre haste igennem, da husbonden havde endnu en koraftale. Jeg fik dog købt 100 gr. silkebløde, orangerøde spindefibre i merino, samt nogle lækre knapper i enebærtræ og, meget heldigt, et nøgle garn som jeg akut stod og manglede, for at gøre en julegave færdig. Det er den nu.køb2I dag er der så lagt brunkagedej på køl, til julebagningen, og jeg har bagt min mormors honningkage, som smager pragtfuldt med smør på. Den kan holde sig i månedsvis i køleskabet og er en dejlig vinterspise, når lækkersulten indfinder sig.
Billedet er usigeligt kedeligt, men sådan ser kagedej og honningkage altså ud i gråvejr!brunkageHuset dufter sødt og godt af varme krydderier og honning – og nu vil jeg finde en plads i sofaen med strikketøjet, mens ‘Frk. Bodil’ kaster sig over landet. Blæst og regn er allerede godt i gang – og denne gang er jeg beredt!

Det’ sørme, det’ sandt, DECEMBER!

knudognissenGammelnissen er, som han plejer, kravlet op på sin plads natten til første december. I år har han ganske vist ligget noget på den lade side, for der var ikke medbragt julekalendere til husbonden (som plejer at få) eller blogejeren (som kun sjældent har fået). Førstnævnte har ikke engang opdaget, at gammelnissen er kommet, eller at hans, oftest spiselige, kalender mangler! Det siger lidt om, hvor behovet for den slags ligger, suk 😉 Til gengæld har nissen taget kælegrisen Knud under armen. Knud får altid lov at overleve julen her i huset, for vores jul indbefatter ikke flæskesteg 😉 Kalenderlyset og adventsstagen blev indviet i går med datter og svigersøn til den traditionelle adventskakao med boller, så decembers ankomst er blevet fejret på behørig vis.advent Det var sidste chance for at se datteren til adventshygge inden  jul, da hun lige om lidt forvandler sig til Mor Trisse og går i gang med at jule for teaterpublikummet i forestillingen Jul på Slottet. Julekalenderen blev sendt for første gang, det år hun blev født (1986) og har alle dage været hendes yndlingsjulekalender, så nu nyder hun selvfølgelig selv at være med – og at synge Decembersangen. I kan følge med i forberedelserne på forestillingens Facebookside. juleteater Vi vover det ene øje og tager Vilfred (og en masse andre familiemedlemmer) med ind at se forestillingen kort før jul, selv om han er lige det yngste. De anbefaler forestillingen fra tidligst 3 år; det fylder han først til januar, meeen når nu faster spiller med…

Novembergrå med farver på – 1

November er formentlig årets mest udskældte måned. Grå og fugtig, lang og mørk. Og jo, den kan se sådan ud…novembergraaHenrik Nordbrandt citeres i tide og utide, om årets 16 måneder, hvor af november fylder for fem, men der er også nogen der har godt at sige om november; læs f.eks. Bjørn Bredals lille, fine forsvar for måneden.

Jeg har også sat mig for at finde lyspunkter, for jeg er ikke så gode venner med mørket. Derfor har jeg tænkt mig at novemberpynte bloggen med farveklatter, fundet i naturen, i denne måned. I dag er det lidt ukrudt og lidt haveblomster der sætter kulør på bloggen.farver1Imens jeg pynter, vil jeg håbe på at sneen, der får det hele til at tage sig meget lysere ud, også kommer i år. Så bliver jeg lettere om hjertet…

Hjemme igen i sofaen, med kaffen, er der også farver. På pindene. Jeg er i gang med et ’til og fra projekt’, et neverkonttørklæde fra Helylle i (meget) pink og lilla farver. skak2aKlar til afgang ligger også garnet til No.3, hvor der er masser af farvespræl i ærmerne, selv om bullen er en støvet, mørk blå.no3_1Imens jeg strikker har jeg netop nydt filmen ‘Kvartetten‘, en skøn, bittersød musikalsk film, om at komme overens med alderdommens forskelligartede skavanker, uden at miste humoren, kærligheden, musikken og sig selv. Fantastiske Maggie Smith, dejlige Pauline Collins og de herrer Tom Courtenay, Billy Connolly og Michael Gambon er hovedkræfterne, suppleret af en flok kendte (aldrende) engelske musikere.

Så gik august med hastige skridt…

En fantastisk sommer er gledet over i sensommer. Temperaturen er faldet så tilpas, at selv jeg kan holde ud at sidde i solen med kaffen uden at føle mig grillstegt. Især når det som i dag lufter/blæser dejligt. Haven har budt på en overdådighed af blommer, mens fuglene har tilladt sig at snuppe stort set alle mine blåbær, endda inden de blev rigtigt modne. Der er modne hyldebær, men brombærrene lader vente på sig; her har vi nemlig vilde bær, som ikke er så hurtige som havevarianterne. Og så er der valnødderne som jeg sikkert igen skal slås med egernet om.

Denne grønne løvgræshoppe insisterede, trods flere bortbæringer, på at bo i min lille asters i flere dage… Han gjorde nu ingen skade, så han fik sin vilje.
løvgræshoppe

Bloggen har sovet Tornerosesøvn mens jeg har nydt det. Kommentarer har jeg også været karrig med – har i øvrigt problemer med at kommentere fra iPad’en, øv.

Jeg er i stedet faldet i Instagram-gryden! Instagram har jeg har kendt til længe, men ikke fundet så interessant. Det har da lige ændret sig – og det kan man så bruge rigtig megen tid på, tsk-tsk.

Forrige weekend holdt vi min mors 88 års fødselsdag på den nye, dejlige terrasse. Vejret var skønt og blandt gæsterne var min forældres nye (tredje) oldebarn, Astrid, født bare fem dage inden (tre uger før tid), lillebitte og meget, meget sød.

estherogastrid

Nå, ret skal være ret, jeg har nu også haft meget travlt med at forberede mig til den STORE dag! Fredag den 13. (jeg regner med at den uheldsvangre dato må gælde for arbejdspladsen, ikke undertegnede) holder biblioteket afskedsreception for mig – og så tager jeg da lige lørdagsvagten dagen efter – men så er det også endegyldigt slut. Min afløser er ansat, jeg har ryddet reoler og skuffer og gjort klar til ham. Jeg er sikker på de nok skal klare det hele, selv om der jamres alle vegne; tænk så uundværlig man pludselig er. Jeg har lovet, at de kan ringe til mig, hvis(når) de kommer i nød – hvor dum kan man være 😉

Ja, og så har jeg været på en helt vidunderlig weekend med strik og yoga hos Marianne Isager i Tversted – men den kommer der mere om…

PS: Jeg har valgt et nyt tema for bloggen og det fik alt til at ‘vælte’ – jeg må se at få ryddet op, nu jeg får rigtig god tid 😉

En hyldest til hylden

…hyldes den som hyldes bør…hyld1

Jeg elsker min selvsåede hyld der står lige udenfor mit arbejdsværelses vinduer. Lidt klein og sølle at se på i vintermånederne, hvor den ikke gør meget væsen af sig, bortset fra de fugle der kommer til for at mæske sig i den fuglemad jeg hænger op. Men lige nu står den i al sin pragt og lyser – især når det aftenskumrer – og sørger for at lifligt duftende vindpust når min næse, mens jeg sidder med strikketøjet – eller her ved mac’en.

Hylden er ærkedansk skærsommer og lyse nætter. Jeg kommer altid til at tænke på illustratorer som Ib Andersen, Ib Spang Olsen og Mogens Sikker Hansen, som alle tre evner at bringe denne lysende sommermagi ind i deres billeder.hyld2

I et af mine kulturhistoriske yndlingsværker ‘Folk og Flora‘ af V. J. Brøndegaard (fire fantastisk bind om dansk plantefolklore) er der masser af stof om hylden, for både bark, rod, marv, spirer, blomster og bær har spillet en stor rolle i folketro og folkemedicin.
Der var stor respekt om hylden og Hyldemor skulle spørges tre gange, før man tog af hyldens ved. Hylden kunne desuden rumme både sygdom og ildebrand, så mennesker og gårde slap; man skulle dog være forsigtig med at nærme sig den slags hyldebuske, for ikke at tage sygdommen på sig.

Børnene har lavet både hyldebøsser og hyldefløjter før i tiden (såmænd også da jeg var barn) og hylden har inspireret et utal af forfattere og digtere – H.C.Andersens dejlige, stemningsfulde eventyr, Hyldemor, kan læses lige her…

hyld3

Vi drikker ikke megen saft, så det er ikke hvert år jeg laver hyldedrik, (faktisk bliver det mest til hyldesirup når jeg går i gang), men efter jeg stødte på Camilla Plums vidunderlige hyldesalt, med hvidløg, citronskal og chili, så er det et must at producere mindst ét fuldt glas om året. Også selvom jeg må lide en smule når jeg renser chilier, da jeg faktisk ikke rigtig kan tåle dem; men gøres det under vand, i frisk luft og med handsker på, så går det endda 😉

Opskriften finder I lige her. En noget enklere opskrift, kun med hyld, fås her.
Herunder er billeder fra årets produktion.hyldesalt1 hyldesalt2 hyldesalt3 hyldesalt5 – Nyd skærsommeren 🙂

 

En kop forår

Første maj blev en smuk og solrig forårsdag – med en desværre knap så smuk afvikling af arbejdernes internationale kampdag. Jeg forstår så udmærket rådvildheden og frustrationerne over den nuværende regering, men dialog og gensidig respekt er efter min mening den eneste farbare vej i et demokrati.

Bøgen stod på spring med bristefærdige knopper, så sidst på eftermiddagen måtte vi en tur i skoven og fik en buket af årets formentlig sidste anemoner med hjem. Skovmærkerne er snapseklar og ikke til at stå for, med deres helt fortryllende forårsduft, så en håndfuld af dem måtte også med. Da vi sjældent drikker snaps endte de i stedet i aftenens kolde krydderurtesovs, sammen med persille og friske purløg fra haven. Velkommen maj 😉kopforaar

Has på rødderne

Fuglekvidderet, solen på næsen og den første nysgerrige bi på terrassen (og som det kan ses af det uskarpe ‘portræt’, ville den ikke sidde stille) er alt sammen tegn på at foråret står og stamper utålmodigt i kulissen, mens gamle Kong Vinter langsomt samler sine sager for at drage bort.bi

Det betyder også at årets friske grøntsager og urter omsider er på vej. Rabarber og purløg pibler allerede frem i haven og inden længe har vi de vidunderlige asparges. SÅ er det, at man ikke rigtig orker rodfrugterne mere; der har jo været rigtig mange gennem køkkenet de sidste måneder….

For alligevel at få has på en portion gulerødder, selleri, rødbeder og jordskokker, lavede jeg to slags tilbehør til en velsmagende, skindstegt filet af kulmule, der bare var vendt i rugmel inden stegningen.rødder3

Jordskokkerne blev skåret i pæne skiver og lagt i et fad med lidt olie, godt med citronskal, salt og peber og derefter stegt i ovnen. Da de efter ca. 25 minutter var færdige, blev de smagt til med lidt ekstra citronskal, frisk finthakket hvidløg, persille og purløg.rødder1

Resten af rødderne skar jeg i ensartede tern og sauterede i en smule olie. Derefter hældte jeg et glas portvin ved (sammen med en god klat Salsa Piccante, for at få lidt bid) og lod det koge ind. Tilsidst glaserede jeg rødderne med en tilsvarende mængde soya og inden serveringen dryssede jeg gavmildt med ristede sesamfrø.rødder2

Og således lykkedes det mirakuløst endnu engang, med lidt hjælp af internettets ustyrligt mange opskrifter, at få vintergrøntsagerne gjort lidt sjovere. Men jeg glæder mig VIRKELIG til alle de dejlige råvarer der venter forude!

På en dag som i dag

rimfrost1 rimfrost2

graahaarhvor rimtågen har gjort træerne – og min datter – gråhårede før tid…

 

 

 

forstår jeg, hvor nordmændene har fundet inspiration til denne slags skønheder:

fevang4 fevang3 fevang2 fevang1

 

fevang5Modellerne har jeg knipset fra Tove Fevangs fine bog, Klassisk barnestrikk – norske mønster frå 2 til 8 år, som er en opdatering af en række klassiske striktrøjer til børn, hentet i gamle strikkehæfter fra Sandnes Ullvarefabrik.

Får I ikke også lyst til at strikke i de skønne grå/blå/hvide farver?

Jeg gør!

Den korteste dag i den korteste måned

I morgen vender bøtten. Mørket vil langsomt slippe sit tag og lysere tider venter. I dag lykkedes det mig at køre fra arbejdet så tidligt, at det endnu var lyst. Så jeg gjorde kort proces, smed bilen ind til siden og gik en lille, men dejlig frisk tur langs Roskilde Fjord.  Smukt og stille – imens solen, på sin vej mod horisonten, smed om sig med sit rødgyldne lys og fik vand og himmel til at stå i brand.

December er fløjet af sted. Det er ganske utroligt så lang november kan føles, men i samme øjeblik vi når den 1. december, så iler dagene forbi og man når knap at tælle til tre, endsige fireogtyve, så er det allerede jul og nytår.

Juleaften bliver den første sammen med barnebarnet, så det skal nok blive hyggeligt.
Jeg er næsten juleparat, gaverne er i hus (om lidt) og jeg mangler kun at købe de sidste ting til juledagene. Gåsen bliver leveret fra Gråsten i morgen (håber jeg sørme; ellers er jeg alvorligt på den).

I år er biblioteket lukket mellem jul og nytår, så der venter en god, lang juleferie. Det er jeg slet ikke vant til, så det skal nydes i fulde drag.

Jeg ønsker jer alle en rigtig glædelig jul